La Botte Piena
Dove il vino… non dorme mai.
CONTATTI
La Botte Piena Trevignano Romano
La botte piena – estate 2025
Antipasti mare
Frittura di totanetti locali
Polipetti alla luciana con crostini
Sauté di mare con crostini
Insalata di mare
Crudo di mare Royal
Tartara di tonno rosso e fichi
Le nostre fantasie marinate
Primi piatti mare
Spaghetti alla chitarra con astice
Spaghetti quadrati cozze e pecorino
Spaghetti alle vongole con fiori di zucca
Risotto alla gricia con tartare di gamberi
Chicca con frutti di mare al limone
Pasta mista con patate e cozze
Tortiglione con polipo alla genovese
Panciotti con burrata, alici, salvia e tarallo
Carbonara di mare
Secondi piatti mare
Frittura mista di mare con verdurine
Frittura mista di lago con verdurine
Grigliata di mare
Filetto di tonno rosso alla griglia
Spigola all’acqua pazza
Orata alla griglia
Polpo con purè al lime
Baccalà fritto con cime di rapa
Antipasti terra
Mozzarella di bufala campana e crudo di parma
Parmigiana di melenzane
Tagliere di salumi nostrani
Tagliere di formaggi con marmellate
Fantasie di bruschette
Cicoria saltata con tarallo sbriciolato
Cuoppo di frittini
Primi piatti terra
Rigatoni cacio e cannella
Paccheri napoletani al profumo d’estate
Ziti alla genovese di nonna
Fusillo con pesto di pistacchio, stracciatella e guanciale
Gricia con tartufo nero
Strascinati cime di rapa e mollica croccante
Risotto fichi e speck
Secondi piatti terra
Carpaccio di manzo con zucchine e menta
Tartare al parmigiano e tuorlo d’uovo
Arrosto di vitello con verdure e patate
Tagliata di Angus su letto di funghi
Costata di scottone alla griglia
Orecchio di elefante con rucola, pachino e scaglie di parmigiano
Misto brace
Contorni
Melenzane a fungitiello
Zucchine alla scapece
Cicoria saltata
Asparagi all’agro
Gran piatto di verdure grigliate
Insalata mista di stagione
Patate al forno rosolate
Fagioli bianchi con cipolla di Tropea
Dolci
Tiramisù
Delizie di semifreddi
Panna Cotta
Caprese
Ricotta e pere
Babà Napoletano
Cassatine Siciliane
Crostata di frutta
Ristorante Romantico con Opzioni Vegetariane e Vegane
infostellam@gmail.com
+39 065565334
+39 3339916180
Via Mazzini, 9, 00069 Trevignano Romano RM, Italia